Recepta: Escabetx de rovellons amb vinagre Forvm i pernil d'ànec

Com a resultat de les jornades del passat octubre organitzades pel col·lectiu Terra i Taula, vam obtenir magnífiques sensacions, el plaer d'envoltar-nos d'amants de la gastronomia de proximitat, i alhora, d'unes magnífiques propostes que ara podem compartir amb tots vosaltres.

La primera, ens arriba de la mà del Restaurant Ull de Llebre, amb un espectacular escabetx de rovellons amb vinagre Forvm Cabernet Sauvignon i pernil d'ànec, maridat amb l'Avgvstvs Cabernet Sauvignon-Merlot. 

Podeu veure la recepta sencera a la nostra web.