dimarts, 29 de juliol del 2014
VIDEO: crònica dels Premis UEP
Després de la gran vetllada viscuda durant l'entrega de Premis UEP, en la que ens van atorgar el Premi a la Millor Iniciativa Enoturística del Baix Penedès, la RTV de Vilafranca ha publicat una petita crònica de la nit. Podeu veure-la fent clic en aquest enllaç.
divendres, 25 de juliol del 2014
Rebem el Premi a la Millor Iniciativa Enoturística del Baix Penedès
Benvingudes amigues i amics!
Ens complau informar-vos que hem estat guardonats amb el Premi a la Millor Iniciativa Enoturística del Baix Penedès, en el marc dels Premis Viu Penedès 2014, organitzats per la UEP (Unió d'Empresaris del Penedès) i celebrats a les caves Vallformosa.
Una vegada més, ens sentim molt, molt afortunats per les lloances i bones paraules que tant clients com, en aquest cas, empreses i personalitats del sector ens han dedicat. Un reconeixement com aquest ens ajuda a fer que, dia rere dia, Cellers Avgvstvs Forvm estiguem cada vegada més a prop de l'excel·lència que tant cerquem i que procurem transmetre als nostres productes i a les experiències enoturístiques que com ja sabeu, podeu gaudir al nostre Celler.
Ens complau informar-vos que hem estat guardonats amb el Premi a la Millor Iniciativa Enoturística del Baix Penedès, en el marc dels Premis Viu Penedès 2014, organitzats per la UEP (Unió d'Empresaris del Penedès) i celebrats a les caves Vallformosa.
Una vegada més, ens sentim molt, molt afortunats per les lloances i bones paraules que tant clients com, en aquest cas, empreses i personalitats del sector ens han dedicat. Un reconeixement com aquest ens ajuda a fer que, dia rere dia, Cellers Avgvstvs Forvm estiguem cada vegada més a prop de l'excel·lència que tant cerquem i que procurem transmetre als nostres productes i a les experiències enoturístiques que com ja sabeu, podeu gaudir al nostre Celler.
dimecres, 23 de juliol del 2014
RECEPTA: pomada de pebrot escalivat i Forvm Merlot
Una vegada més, us presentem una proposta diferent i molt interessant amb la que treballar els productes de la nostra terra. En Jordi Guillem, del Restaurant Lo Mam, ha creat aquesta pomada de pebrot escalivat i Forvm Merlot, ideal per acompanyar carns de caça i carns vermelles, peixos d´escata, pop a la brasa, carns a la brasa, formatges o amanides.
Ingredients
Ingredients
Pebrots escalibats (400 gr)
Sucre (100 gr)
Vinagre Forvm Merlot (30 gr + 10 gr)
Sal i Oli d'oliva
Elaboració
Passem per la Thermomix els pebrots prèviament escalivats, el sucre i els 30 grams de vinagre Forvm Merlot. Retirar i cuinar a foc lent fins aconseguir la textura desitjada (pomada), passar pel Turmix i acabem de donar un toc de vinagre Forvm Merlot fresc (10 grams restants).
Que vagi de gust!
Que vagi de gust!
dimarts, 22 de juliol del 2014
El nou Avgvstvs Xarel·lo Vermell, a CUPATGES.CAT
La revista digital CUPATGES.CAT ha publicat un article sobre el nou Avgvstvs Xarel·lo Vermell, recentment presentat.
Nou AVGVSTVS XAREL·LO VERMELL
Estem orgullosos de presentar una varietat estranya i molt poc comú en tot el nostre país. Provinent d’una finca amb més de 50 anys d’edat, per primer cop hem aconseguit elaborar de forma experimental i donar a conèixer el nou Avgvstvs Xarel·lo Vermell.
Aquesta varietat sorgeix de la mutació genètica de la nostra varietat més típica: el Xarel·lo. Tanmateix, a començaments d’agost, la planta comença a produir color a la pell del raïm, deixant-lo en un color vermell fosc. És un vi intens en boca, ampli i molt fresc, ideal per a plats basats en peix, marisc, paelles, fideuàs o arrossos.
No dubteu a tastar-lo, ja que no us deixarà indiferents! Ja disponible a la nostra botiga online
Aquesta varietat sorgeix de la mutació genètica de la nostra varietat més típica: el Xarel·lo. Tanmateix, a començaments d’agost, la planta comença a produir color a la pell del raïm, deixant-lo en un color vermell fosc. És un vi intens en boca, ampli i molt fresc, ideal per a plats basats en peix, marisc, paelles, fideuàs o arrossos.
No dubteu a tastar-lo, ja que no us deixarà indiferents! Ja disponible a la nostra botiga online
Què portar a un sopar? FÀCIL!
No sabeu què portar quan us conviden a un sopar? CAP PROBLEMA! Amigastronomicas us ho posa ben fàcil!
La nostra amiga Silvia Franconetti us dóna alguns consells i idees per saber què dur com a convidats, com entrants, postres, vins i alguns consells de caire "protocolari", que mai està de més saber.
Genial post Silvia!
La nostra amiga Silvia Franconetti us dóna alguns consells i idees per saber què dur com a convidats, com entrants, postres, vins i alguns consells de caire "protocolari", que mai està de més saber.
Genial post Silvia!
dilluns, 14 de juliol del 2014
Vinagres Forvm a Ràdio Estel
Ahir dissabte, vam passar una bona estona a Radio Estel, on vam parlar sobre els vinagres FORVM (entre moltes d'altres coses) amb en Juan, propietari del Restaurante JJ de Barcelona.
Subscriure's a:
Missatges (Atom)