Es mostren els missatges amb l'etiqueta de comentaris look. Mostrar tots els missatges
Es mostren els missatges amb l'etiqueta de comentaris look. Mostrar tots els missatges

dissabte, 5 de juliol del 2014

Cellers Avgvstvs Forvm al Vijazz 2014

Hi ha dates que resten marcades de manera significativa al calendari de tots els cellers. En ocasions, l'esdeveniment és clau per a nous mercats, per a conèixer nous productes o senzillament, per què no hi ha res millor que donar a conèixer els productes que un produeix de primera mà.

Però en aquesta ocasió, el motiu és diferent, i és que el Vijazz de Vilafranca del Penedès ha esdevingut una cita social, festiva, musical i enoturística sense precendents. Amb els nostres vins Avgvstvs, els nostres vinagres Forvm i el nou Look, vam gaudir de 3 dies plens de música, amants del vi i un ambient que ja fa esperar l'edició de l'any 2015.

Moltes felicitats als organitzadors, i per molts, molts anys!


dissabte, 19 d’abril del 2014

Jornades amb Wataru i Terra i Taula: art & gastronomia a Cellers Avgvstvs Forvm

Amb l'atmòsfera de les grans vetllades, l'ambient que el passat dimecres 16 d'abril es podia respirar a la Sala Entrevinyes ja deixava entreveure que quelcom gran estava a punt de succeir.


L'agermanament entre l’art i la filosofia “Corecuinà” del mestre Wataru i la cuina, producte i vi del Baix Penedès de mans del col·lectiu  Terra i Taula va ser l'excusa perfecte per a reunir a més de 70 persones al Celler, preparats per a gaudir d'una proposta japomediterrània d'art i gastronomia del més alt nivell.


Per començar, Wataru va explicar el seu concepte de Corecuinà

dilluns, 10 de març del 2014

Avgvstvs Forvm, a la portada al Diari de Tarragona

Ahir diumenge, ens vam sentir honorats de sortir en portada al Diari de Tarragona, en motiu de la recent obtenció de la certificació internacional IFS, que ens permetrà, entre d'altres, d'obrir nous mercats al continent asiàtic (Corea del Sud, Xina, Japó, Tailàndia i Emirats Àrabs).



A les planes interiors del diari, a la secció d'economia, la periodista Núria Riu dedica tota una pàgina a la història del Celler, el creixement dels vinagres Forvm o la internacionalització dels productes del Celler. Els nostres vins Avgvstvs arriben a 27 països, i els vinagres Forvm, a 31, gràcies a unes polítiques d'exportació madurades durant molts anys.

Finalment, també es dedica un breu al nou jove de la casa, el LOOK 2013, al que se'l califica com a "desenfadat, jove i fàcil de veure".



Presentem el nou LOOK 2013

Us presentem la nova proposta de CELLERS AVGVSTVS FORVM. Un nou vi, d’elaboració i imatge completament diferents a tot el què hem fet fins ara. El nou LOOK 2013, elaborat al Penedès, és un Xarel·lo acompanyat d’altres varietats majoritàriament existents a la zona del costat del Mediterrani, que ens proporciona uns mostos molt aromàtics que, fermentats a baixa temperatura, i ens atorga un vi ple de joventut, frescor, intensitat, diversió, versatilitat i fins i tot, alegria! Alegria que contagia, fins i tot, a través del seu propi INSTAGRAM.




El seu cupatge (55% Xarel·lo, 20% Moscatell d’Alexandria, 11% Sauvignon Blanc, 8% Subirat Parent, 6% Garnatxa Blanca) ens assegura una veritable festa d'aromes, records fruitals i frescor al nostre paladar. 

Collit durant el mes de setembre, cada varietat ha estat premsada i fermentada per separat en dipòsits d’acer inoxidable, a baixa temperatura. Un cop obtinguts els vins, es procedeix a fer el “coupage”, i tot seguit, l’embotellat.

De color groc pàlid, típic de la varietat predominant i fruit de la seva joventut, el Look 2013 destaca en nas per la intensitat aromàtica, amb records tropicals i una inconfusible aroma del Moscatell d’Alexandria. En boca, hem aconseguit, gràcies a una excel·lent anyada, un bon equilibri entre l’acidesa i l’alcohol, deixant tot el protagonisme a la frescor i la joventut aromàtica. 

Esperem que el gaudiu!