Sempre hem pensat que estar satisfets fent allò que ens agrada, no és suficient. La voluntat de ser reconeguts per l'excel·lència, no ens permet simplement fer vins i vinagres. Hem d'anar més enllà, envoltant-nos sempre dels millors en el seu àmbit i creant noves experiències. Per aquest motiu, quan se'ns va proposar la idea de maridar els nostres vins amb literatura, no hi vam dubtar ni un segon.
El passat divendres 14 de setembre, a la Galeria Gastronòmica Calders, ens vam reunir amants del bon menjar, dels grans vins i de la bona literatura. A mesura que el sopar avançava, l'autora d'El Mercader, Coia Valls, narrava petits fragments de la seva obra. A continuació, us deixem el menú i unes imatges de la vetllada.
Ens encanta que els nostres productes siguin excel·lents i de gran qualitat. És per això, que quan ens trobem davant del repte d'acollir un esdeveniment al nostre celler, aquest ha de ser senzillament inoblidable. La nostra fita és al nivell dels somnis, els dels nostres clients sent més concrets, que volen rebre als seus amics i convidats, i oferir-los res més que no sigui el millor. Per això, les limitacions no tenen lloc al nostre imaginari. I de la mà dels més grans professionals, aconseguim que els somnis siguin tan sols el primer pas.
El passaport dels nostres Forvm treu fum! Creuem l'oceà Pacífic per arribar a Cartagena d'Índies, una ciutat plena de color, vida i amb un registre culinari que mereix una visita. No serà l'única parada que els nostres Forvm faran per Colòmbia, tot comprovant que sud Amèrica és un paradís gastronòmic i cultural sense fi.
¡Fue muy chévere! Salut i deixem que els nostres Forvm ens portin més experiències around the world!
A través del Facebook de Cellers Avgvstvs Forvm ens han fet arribar aquesta meravella que encara ens dibuixa un somriure a tota la família Avgvstvs Forvm. Es tracta d'un quadre de l'artista Paul Andras, qui s'ha inspirat en un sopar de tapes a La Barretina, maridat per un Avgvstvs Merlot-Syrah.
Ens ha encantat!! Moltes gràcies!
Amb les piles més carregades que mai, els nostres petits Forvm no paren de voltar! I aquesta vegada, es pot dir que no podrien haver anat més lluny! I és que Austràlia, a uns 17, 000 km de distància, ha estat l'indret més llunyà on han anat a parar fins ara. Segons ens comenten, han vist tot el que un acostuma a veure a Austràlia, Sidney, Melbourne, koales, cangurs, etc., però el que més els va captivar va ser la impressionant escena dels 12 apòstols, a prop de la ciutat de Victòria. Un país salvatge, Austràlia, disposat a ser explorat com a una parada més del nostre repte d'arribar a tantes ciutats com sigui possible!
Seguim explorant el món! Ens hi acompanyeu?
Aquells que sigueu amants del motor, sabreu que Bugatti és sinònim de potència, emoció i luxe. Amb un segle a les seves espatlles, els productes de la marca francesa acaparen totes les mirades i són motiu d'enveges per part dels qui somien en gaudir amb un dels seus preuats automòbils. Però des de 2005, Bugatti és encara més si pot, referència de l'exclusivitat. I tot, gràcies a una obra mestra de l'enginyeria mecànica i del disseny. El naixement del Bugatti Veyron significà la ruptura amb tot allò que estava establert, fent-se un forat a l'Olimp dels millors coches de tota la història. I les seves xifres d'escàndol així ho demostren: 1001 cv de potència, 407 Km/h de velocitat punta, i un preu de 2, 000, 000 de euros.
I què fa un celler dedicat al vi i als vinagres gourmet parlant del millor cotxe creat fins avui dia? Senzill: Bugatti va visitar el nostre celler durant una setmana i les va convertir en un escaparat immillorable per als seus clients. Amb el Mediterrani de fons, les nostres vinyes i unes sessions maridades amb vins Avgvstvs i el savoir faire del xef Miquel Soria i els nostres vinagres Forvm, Bugatti i els seus clients van gaudir d'un entorn únic i alhora, diferent, a l'alçada d'una joia automobilística sense competència.
Aquesta setmana, tal i com us vam prometre, seguim amb la nostra volta al món particular. Els nostres seguidors de Facebook i Twitter ja n'estaven previnguts, i és que aquesta setmana tocava creuar l'oceà fins a NOVA YORK! Els nostres petits Forvm encara estan encisats amb aquesta ciutat, els seus ponts, els seus carrers amb gratacels que semblen buscar els núvols, i la seva gent, sempre en moviment i que omple de colors la ciutat. Sense cap mena de dubte, Nova York, és una cita obligada per a un futur viatge!
I parlant de futur... quin será el proper destí dels nostres mini-Forvm?
S'admeten apostes! :)
