divendres, 2 d’octubre del 2015

Cellers Avgvstvs Forvm i el cinema, més junts que mai

Cellers Avgvstvs Forvm hem iniciat una col·laboració amb el món del cinema amb l’etiquetatge especial del cartell de la pel·lícula “Un dia perfecte per volar” en l’ampolla del vi Avgvstvs Xarel·lo Microvinificació 2013


Es tracta d’un vi intimista i d’elaboració limitada, a partir de raïm Xarel·lo, una varietat típica de la zona del Penedès i també del Garraf, indret l’últim per on transcórrer la pel·lícula.

“Un dia perfecte per volar”, que es va presentar en  la 63 edició del Festival de Cinema de Sant Sebastià, és una història sobre la relació entre un pare i un fill, el món màgic dels nens, i l’amistat.



Marc Recha destaca que “el repte era crear una història amb la relació de complicitat que al llarg dels anys un nen i el seu pare han anat construint a través de la seva convivència”.   

Una història compartida pel Garraf 
La història protagonitzada per Sergi López i el fill de Marc Recha, poetitza el paisatge del Garraf. Cellers Avgvstvs Forvm, que amb les nostres microvinificacions donem a conèixer petits indrets del paisatge descobrint noves sensacions, hem decidit col·laborar amb aquesta pel·lícula tan especial amb el Xarel·lo microvinificació 2013, realitzat a partir d’una varietat típica de la zona del Garraf, un paratge que esdevé un protagonista més del film de Recha, i que esdevé el punt de partida per a la relació entre Cellers Avgvstvs Forvm i la pel·lícula.



El paisatge humà 
La visió gairebé panteista del paisatge i els elements naturals enllaça amb el món dels adults, que sovint és dibuixa a través de l’absència i que és barreja amb l’univers del nen. A través de la mirada d’aquest descobrim la dimensió humana dels adults. És un joc de miralls entre els que hi són i els que no hi són. Un joc que acaba desdibuixant la frontera entre l’imaginat i la realitat.

D’aquesta manera “Un dia perfecte per volar”, com l'Avgvstvs Xarel·lo Microvinificació 2013, evoca sensacions: de natura, infantesa, joc i complexitat d’emocions que es van descobrint en el transcurs del temps i de la conversa. Dos projectes intimistes, sensibles i fets amb amor que donen peu a una obra excel·lent.

La pel·lícula s’estrenarà als cinemes el proper 23 d’octubre.  



Informació sobre el vi 
A la vista, l'Avgvstvs Xarel·lo Microvinificació 2013 és un vi de colors grocs pàl·lids amb matisos intensos com el paisatge mediterrani. En el vi trobem notes de codonyat, orellana, mel... i si el deixem reposar en copa ens arriba a sortir vainilles, ametlla torrada, caramels, etc. En canvi en boca es presenta fresc, amb una entrada llaminera, densa i una acidesa que l’acompanya durant tot el seu recorregut on al final de boca ens predominen els aromes més caramel·litzats. 

dijous, 1 d’octubre del 2015

2015, l'any de la promoció de Cellers Avgvstvs Forvm

Aprofitem la nostra estada per les antípodes per fer balanç de la promoció del celler durant aquest 2015 i... el nostre passaport treu fum!!

I el que ens queda (Àsia, Nord Amèrica, Sud Amèrica...)!!


Hello, AUSTRALIA!

Ja hi tornem a ser aquí! De la mà de Simon Johnson, els nostres vins Avgvstvs i vinagres Forvm arriben més lluny que mai. 

I no ens aturarem pas aquí... :)




dijous, 17 de setembre del 2015

La Malvasia de Sitges: nous estudis i reptes.

Seguim a la recerca de nous camins i productes. Coneixíeu la MALVASIA DE SITGES? Varietat aromàtica i habitual dels vins dolços, rep aquest nom ja que solia cultivar-se a la plana de Sitges. 

Ara, l'estudiem i fem proves amb ella per saber les seves característiques i els perfils aromàtics ens aporta. 

Nous camins incerts, però EMOCIONANTS!


dimarts, 8 de setembre del 2015

Vinagres Forvm a la revista ELLOS Y ELLAS, del Perú.

Des del Perú amb molt d'amor! La revista Ellos y Ellas​ es fa ressó dels nostres vinagres Forvm.

En l'article, repassen l'anecdòtica història de la seva aparició i comenten, una a una, totes les varietats de vinagres Forvm que hem creat fins aleshores.



dilluns, 7 de setembre del 2015

Cellers Avgvstvs Forvm, a La Vanguardia

Apareixem en un article del "Viure" de La Vanguardia del passat dissabte 5 de setembre. Alhora, hi dediquen un breu al nostre Avgvstvs Chardonnay.



dijous, 3 de setembre del 2015

Tot sobre el nostre dipòsit oval, a mans de la periodista peruana Cristina Vallarino

Tots aquells que ens hagueu visitat en els darrers mesos, haureu pogut observar, entre totes les nostres tines en les que els mostos fermenten sense pressa, un recipient poc comú, i fins i tot, extrany. 

Té forma d'ou, és de ciment, i molts ens pregunteu què és. 


Fa poc, vam rebre la visita de la reconeguda periodista peruana Cristina Vallarino, que entre d'altres preguntes, ha dedicat tot un article a aquestes tines i a les seves característiques, a la revista Ellos & Ellas del Perú.

A Cellers Avgvstvs Forvm, hem començat a treballar amb ells, a fi de trobar nous perfils aromàtics i sensorials als nostres vins, com és el cas del nou Avgvstvs Microvinificació Xarel·lo Vermell 2014.