Cellers Avgvstvs Forvm ofereixen una ponència a l’Escola CETT d’Hosteleria i Turisme

De les portes del Mediterrani, neixen els nostres vins i vinagres, fruit de l’esforç i la cura necessàries per a donar vida a una gran passió. Passió que, com va succeir el passat divendres 5 d’abril a l’Escola CETT, ens encanta compartir amb els nous talents i futurs professionals de la gastronomia del país.

D’aquesta trobada gastronòmica amb alumnes del darrer curs en Tècnic Superior en Direcció de Cuina, vam mostrar els diferents usos i maneres d’entendre el vinagre en els nostres plats.

Alhora, vam comptar amb la valuosíssima col·laboració del xef del Restaurant Lo Mam, Jordi Guillem, qui va actuar juntament amb el Director Comercial del Celler, Albert Roca, com a mestre de cerimònies.

L’acte es va iniciar amb la cata de dos vins, l'Avgvstvs Trajanvs i l'Avgvstvs Chardonnay, origen dels nostres vinagres Forvm Cabernet Sauvignon y Forvm Chardonnay.

Ramon Francàs analitza al seu blog la cata de 3 vins Avgvstvs

El periodista de La Vanguardia i blogger Ramon Francàs s'ha fet ressó al seu blog de 3 dels vins degustats durant la seva darrera visita a Cellers Avgvstvs Forvm:

Avgvstvs Rosat 2012

Avgvstvs Trajanvs 2009

Avgvstvs Xarel·lo 2008

Podeu llegir l'anàlisi complet al seu post.

Moltes gràcies, Ramon.

Cellers Avgvstvs Forvm a Washington!

Sense parar ni un instant, a Cellers Avgvstvs Forvm seguim creixent i ampliant fronteres!

Terra i Taula descubreix, a la Sala Entrevinyes, què hi ha darrere de cada plat que degustem

El passat dimarts 19 de març, va tenir lloc a la Sala Entrevinyes de Cellers Avgvstvs Forvm, unes jornades gastronòmiques organitzades pel col·lectiu Terra i Taula, a través de les quals es pretenia donar a conèixer i descobrir als assistents què hi ha darrere de l'elaboració d'un plat: la seva creació, elaboració, elecció dels seus ingredients, etc.

Assistents i organitzadors, vam tenir el plaer de degustar quatre propostes grastronòmiques de la zona del Baix Penedès, maridades cadascuna d'elles, amb un vi o cava d'acord amb la desgustació. Una proposta d'autèntic luxe que apropà als assistents els secrets de la restauració de més alt nivell, així com la possibilitat de descobrir, una vegada més, els productes de la nostra terra, que mai deixa de sorprendre'ns i de donar-nos autèntiques joies gastronòmiques.

INFOVI.CAT es fa ressó del llençament de la nova botiga online de Cellers Avgvstvs Forvm

El portal online dedicat al món del vi infovi.cat destaca el llençament de la nova botiga online de Cellers Avgvstvs Forvm:

"Nous temps, nous anys, nous reptes i noves maneres de concebre la nostra passió. Després de molt d'esforç, presentem el que per nosaltres és una petita finestra més al món, per donar a conèixer allò que tant estimem. Els nostres productes cada vegada més, són més a prop de tothom, i això ens fascina".

Més informació al seu web, Twitter o Facebook.

I seguim… Cellers Avgvstvs Forvm loves NY!

Tornem a creuar l'Atlàntic! Aquesta vegada, viatgem fins a Nova York i comprovem una vegada més, com el Mediterrani i les seves essències triomfen allà on van.

Embotellem el nou Avgvstvs Chardonnay 2012

¿Preparats pel nou Avgvstvs Charodnnay 2012? En breu a la nostra botiga online.